Часть 2.Планктонная сеть.
( Начало в часть 1. )
Использовал планктон как добавку к основному рациону и Тур Хейердал, который в 1947 году, на плоту с командой в составе 6 человек переплыл Тихий океан. Члены команды употреблявшие планктон в пищу положительно отзывались о его вкусовых качествах. По их мнению, в зависимости от состава, по вкусу он напоминал омара или креветки. А вот запах отмечался как неприятный.
О подробностях путешествия можно прочесть в книге Тура Хейердала «Путешествие на «Кон-Тики».
В 70-х годах ХХ века болгарские путешественники Дончо и Юлия Папазовы в рамках программы «Планктон» совершили несколько плаваний в ходе которых питались планктоном. Они использовали его как добавку к основному рациону и как единственную пищу. Никакого отрицательного воздействия на состояние здоровья они не заметили. Отмечаемое ими общее похудение могло быть вызвано общим недостатком пищи и совокупностью других факторов в сложившейся экстремальной ситуации.
Их путешествия описаны в книгах «Под парусом через океан», «С Джу через океан», «С Яной вокруг света».
Из опыта, полученного перечисленными экспедициями можно сделать следующие выводы:
— По вкусу зоопланктон лучше чем фитопланктон.
— Зоопланктон в большем количестве попадает в планктонную сеть в ночное время, когда совершает суточную миграцию из глубин к поверхности.
— Употреблять планктон в пищу можно как в вареном, так и в сыром виде.
— При отсутствии еды, в аварийных ситуациях, некоторое время можно питаться исключительно планктоном.
— Некоторые составляющие планктона — мелкие медузы и некоторые другие организмы имеют горький вкус. Но их можно удалить с улова.
Само собой разумеется, что употреблять планктон в пищу можно только в экологически чистых районах. Вблизи городов, устьев рек он может быть заражен паразитами или токсическими веществами.
Как уже упоминалось, планктон в пищу употреблял и французский врач Ален Бомбар в одиночку пересекший Атлантический океан и написавший об этом книгу «За бортом по своей воле»
Планктонная сеть.
Планктонная сеть предназначена для сбора планктона. Она представляет собой мешок из мельничного газа (сита), сшитый в форме конуса.
Планктонная сеть и ее выкройка.
Мельничный газ подразделяется по номерам от №7 до №77. Номер газа обозначает количество нитей на 10 мм этой ткани. Это значит, что чем больше нитей (соответственно, чем больше номер), тем мельче ячея.
К примеру газ №7 имеет размер ячеи 1,364 мм. А газ №77 имеет размер ячеи 0,064 мм.
Фитопланктон, как более мелкий, собирается планктонными сетями с мелкой ячеей. Для ловли зоопланктона используются планктонные сети с ячеей покрупнее.
К вершине конусообразной планктонной сети пришит специальный стакан, обычно металлический, в котором собирается небольшое количество воды с отфильтрованным планктоном. Через кран в дне стакана проба сливается.
Вместо специального стакана можно использовать другие емкости, позволяющие собрать и слить пробу. Это может быть, к примеру, верхняя часть пластмассовой бутылки с закручивающейся пробкой.
Если планктон собирается не для исследований, а для употребления в пищу то можно использовать планктонную сеть без стакана. Ее необходимо несколько раз окунуть, чтобы смыть отфильтрованный планктон в вершину конуса, а затем, вывернуть и собрать улов.
Для изготовления планктонной сети можно использовать и другие мелкоячеистые материалы. А в экстремальных ситуациях для в море придется использовать пригодные подручные материалы.
Таким образом на вопрос можно ли есть планктон можно ответить утвердительно. Причем как зоопланктон, так и фитопланктон, который является источником витамина С в океане. Для ловли планктона необходима планктонная сеть, или то, чем ее можно заменить.
Добавить комментарий